Kalopsia Capital ha jugado un papel clave en la creación y expansión de DO EAT!, participando en todos los aspectos de su desarrollo estratégico. Desde el principio, Kalopsia Capital ha sido fundamental en la planificación, financiación y ejecución de la cadena, asegurando su crecimiento sostenido. Con una visión clara y un enfoque orientado a la innovación, ha trabajado codo a codo con el equipo de DO EAT! para crear una propuesta gastronómica de alta calidad que conecta con un público diverso. Gracias a esta alianza, la cadena ha alcanzado un notable éxito, con más de 40 restaurantes distribuidos por todo España, consolidándose como un referente dentro del sector de la restauración.